このサイトについて

当サイトVEGAN INFINITYをご利用いただきありがとうございます。

当サイトでは主に二つの情報

を提供していきます。

ヴィーガン再現レシピ

世界の様々な既存の料理をヴィーガンバージョンにしたレシピを写真で分かりやすく紹介していきます。

すでにヴィーガンの方やこれからヴィーガンを始めてみようという方のヴィーガンライフスタイルに少しでも貢献出来たら幸いです。

当サイトはできて間もないので現在はまだレシピをほとんど記載しておりませんが、随時投稿していきますので応援のほどよろしくお願い致します。

現在、世界では急速なペースで、特に若年層を中心にヴィーガンの割合が増加しています。

それによって世界の食品市場でヴィーガン対応食品が次々と販売・開発されています。

そして、日本でも徐々にその傾向が表れてきました。

そこで当サイトでは主に日本で手に入るヴィーガン食品や日本にあるヴィーガンレストランの情報を提供していきたいと思います。

ここでは、最近の代表的なヴィーガン食品について少しご紹介したいと思います。

あのマイクロソフトのビルゲイツも出資したことで有名なビヨンドミートは見た目が肉とそっくりで、焼くと肉のように茶色く焼き色が付く100%植物性ヴィーガンパテを開発しています。

もうここまで来ていたんですね(笑)もうわからないって(笑)

さらにヴィーガンソーセージやヴィーガンターキーなども

現在すでに多くのヴィーガンミルクが発売されています。日本でお馴染みの豆乳の他に、最近ではアーモンドミルクが有名になってきましたよね。

他にも輸入品店に行けばココナッツミルクやオーツ麦のミルク、ライスミルクなどのまだ珍しい植物性のミルクを割と簡単に購入することができますよ。

海外では、カシューナッツのミルクやヘーゼルナッツのミルクなども発売されています。

どんな味がするんでしょうか試してみたくなりますね(⌒▽⌒)

さらにヴィーガンアイスクリームやヴィーガンチーズも発売されています。

ここで紹介したものは、様々なヴィーガン食品のほんの一部でしかありません。また、今後このようなヴィーガン食品は次々と開発され、種類も豊富になることが予想されます。

中にはまだ日本で販売されてないものもありますが、日本に進出して来るのも時間の問題といえるでしょう。

当サイトではこのようなヴィーガン食品についての記事も次々と書いていく予定です。