少ない材料ですぐできる！簡単ニラチヂミの作り方

手頃時短簡単身近

忙しい朝や料理が億劫な日には、簡単ですぐ作れるチヂミをどうぞ！基本、ニラと小麦粉があれば作れるので是非お試しを！

2019/07/09 2019/04/13

材料＜1～2枚分＞

洗ったニラ(4～5本)を4～5cmに切りましょう。

薄力粉100gに水150mlをダマができないように少しずつ加えながらよく混ぜましょう。

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切ったニラと塩(小さじ1/4)を生地に加えてさらによく混ぜましょう。

フライパンに大さじ2のゴマ油を引いたら、生地を全て流し入れ、円状に成型しながら、焼き色がつくまで中火で3分くらい焼きましょう。

NOTE

チヂミを2枚に分けて焼く場合は、それぞれ1枚を大さじ1のゴマ油で焼きましょう。

チヂミを焼いてる間に、醤油(大さじ1/2)・酢(大さじ1/2)・きび砂糖(小さじ1)・白ゴマ(1つまみ)を混ぜ合わせてタレを作っておきましょう。

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焼き色がついたらひっくり返して弱火にし、もう片面にも焼き色がつくまで3～5分焼きましょう。

ニラチヂミの出来上がり！

両面に美味しそうな焼き色がついたら出来上がりです。タレをつけてお召し上がり下さい。