簡単！酒かすで作る旨味たっぷりな粉チーズの作り方

手頃簡単身近

焼いた酒かすの香ばしい匂いがチーズにそっくり！使う基本の材料は酒かすと米粉！乳製品不使用のヴィーガン対応粉チーズの簡単レシピです。是非お試しを！！

2020/04/28 2020/03/07

材料

ボウルに酒かす(100g)・米粉(100g)・ニンニク(すりおろし1片)・塩(小さじ2)・オリーブオイル(大さじ3)を入れ、全体が混ざるようにしっかりと手でこねましょう。

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混ぜているとパラパラになってくるので、ダマを潰すようにして全体を粉状にします。

粉状になったらクッキングシートの上に薄く均一になるように広げましょう。

150℃に加熱したオーブンで様子を見ながら10分焼きます。

一度全体を混ぜてから、再び150℃で5分焼く

焼きムラができないように一度取り出し、全体を混ぜたら、再び150℃のオーブンで焦げないように注意しながら5分焼きましょう。

NOTE

酒かすの水分量によってはすぐに焼き色がついてしまう場合があるので様子を見ながら焼きましょう。

酒かす粉チーズの出来上がり！

焼きあがったら少し冷まして出来上がりです。パスタやサラダにかけて食べるのがおすすめです！