わかめスープ

即席レシピ!ゴマの風味広がるワカメスープの作り方

手頃時短簡単身近

料理にスープが足りないとき、簡単ですぐ作れるワカメスープをどうぞ!ゴマ香るネギのシャキシャキとした食感も楽しめるスープです。

材料<2人前>

食材

  • 乾燥わかめ(4g)
    乾燥わかめ 4g
  • 長ネギ(みじん切り)
    長ネギ(みじん切り) 15g
  • 白ゴマ
    白ゴマ 1つまみ

    お好みで入れてください

調味料

  • 水(400ml)
    400ml
  • 植物性中華だし
    植物性中華だしor昆布だし 大さじ1/2

    今回は植物性中華だしを使用

  • 醤油(大さじ1/2)
    醤油 大さじ1/2
  • ゴマ油
    ゴマ油 小さじ1

作り方

01

鍋にゴマ油を引き、長ネギを炒める

鍋にゴマ油を引き、長ネギを炒める

鍋にゴマ油小さじ1を引き、みじん切りにした長ネギ(15g)を中火で軽く炒めましょう。

02

水・植物性中華だし・醤油・わかめを加え、温める

水・植物性中華だし・醤油・わかめを加え、温める

水(400ml)・植物性中華だし(大さじ1/2)・醤油(大さじ1/2)・乾燥わかめ(4g)を加えたら、沸騰する食前まで温めましょう。

03

出来上がり!

わかめスープの出来上がり!

お皿やカップによそったらお好みで白ごまを1つまみかけて出来上がりです。

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