ヴィーガンフィッシュバーガー

フィレオフィッシュ風!?ヴィーガンフィッシュバーガーの作り方

手頃

今回はヴィーガン版フィッシュバーガーを紹介します。ヴィーガンのフライドフィッシュはレシピが他にも存在しますが、高野豆腐を使ったものが一番簡単です(笑)

材料<1人前>

食材

調味料

作り方

01

バンズと高野豆腐のカツを温める

バンズと高野豆腐のカツを温める

バンズは横半分に切り、全体に霧吹きなどをして軽く濡らしてから、切った面を下にしてチーズをのせたカツと一緒にフライパンで温めましょう。

NOTE

バンズは軽く濡らしてから焼くことでさらにフワフワになります。

02

蓋をしてチーズが溶けるまで温める

蓋をしてチーズが溶けるまで温める

バンズは切った面に軽く焼き色がつくまで温め、カツは焦げないように注意しながらチーズが溶けるまで温めましょう。

NOTE

フライパンでチーズが溶けにくい場合はオーブントースターで温めてください。

03

バンズにカツをのせる

バンズにカツをのせる

火傷をしないように温めたバンズにカツをのせましょう。

04

お好みの量のタルタルソースをかける

お好みの量のタルタルソースをかける

さらにタルタルソースをたっぷりとかけましょう。

NOTE

タルタルソースは多めにかけるのがおすすめです。

05

出来上がり!

ヴィーガンフィッシュバーガーの出来上がり!

最後にバンズで挟んで出来上がりです。今回はシンプルなレシピになっていますので、お好みの具材を追加してアレンジもしてみてください!!

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